Bodega El Nispero

Weinanbau auf La Palma

Als erste Frau hat sich Eufrosina Pérez vor über 20 Jahren ihren Platz in der Männerwelt der Weinkultur hart erkämpfen müssen. Inzwischen haben viele ihrer Weine Preise gewonnen und ihre Bodega im Nordwesten der Insel ist eine gelungene Mischung aus Tradition und moderner Technologie. Ohne Einsatz von Pestiziden gedeihen teils seltene Rebsorten auf den Terrassen direkt bei der Kellerei. Für den Ausbau der Weine ist ihr Sohn als ausgebildeter Önologe zuständig. Eufrosina ist auch eine hervorragende Köchin, wovon man sich nach Voranmeldung bei einem Besuch der Bodega überzeugen kann.