Käserei El Juncal
Veröffentlicht am 23.11.2021
Küstenklima und Bergregion: auf 400 bis fast 900 Metern über dem Meer stehen den 150 Ziegen fast der ganze Barranco und die Bergflanken zum Freilauf zur Verfügung. Der Bauernmarkt "Mercadillo del Agricultor in Puntagorda" ist der wichtigste Verkaufspunkt für den Ziegenkäse aus traditioneller Herstellung
Fotos: Uka Roesch