S. A. T. Bodegas Perdomo - vinos piedra jurada

El bisabuelo de Patricia Perdomo, que estudió enología, y su hermana Lucía, técnica agrícola, ya elaboraban vino aquí. En la ubicación protegida de los viñedos en Briesta, la Subzona Norte, se cultivan variedades de uva oscura como Vijariego, Listán negro, Tintilla y Castellana, así como las uvas blancas Albillo y Listán blanco. La variedad de vino tinto Negramoll crece en una terraza inferior.

Fotos: Uka Roesch